厚揚げレシピ

 

 

こんにちは ♪(*^ ・^)ノ⌒☆ サプリメント管理士こむはるです。

 

今日のアンチエイジング料理は、厚揚げと豚肉・ピーマンの炒め物。
厚揚げっていうと、いつも煮物にしちゃうんだけどネ。
たまには炒め物にしてみようかな~っと。
しょう油味にしてみました。

 

お肉と厚揚げからでる油のみを使っているので、意外とヘルシー。
栄養価の高い大豆をたくさん食べて、お肉と共にたんぱく質を摂取しましょ。

 

 

厚揚げと豚肉のしょう油炒めレシピ

厚揚げのおかず

 

<材料>
・豚薄切り肉 150g
・厚揚げ 1枚
・ピーマン 2個

 

<調味料>
・しょう油 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ2

 

 

厚揚げおかず

① 調味料を混ぜておく。

 

 

 

 

 

 

豚肉と厚揚げおかず

② フライパンに肉を広げて、それから火をつける。このほうがお肉が丸まらずに焼けます。油は不使用。

③ 豚肉に9割方火が通ったら、ピーマンを加えて炒める。

 

 

 

 

 

厚揚げと豚肉の炒め物

④ 厚揚げを加えて炒める。

 

 

 

 

 

 

豚肉のおかず

⑤ 火が通ったら、調味料を加えて煮詰めれば出来上がり~

 

 

 

 

 

 

厚揚げおかず

 

材料費は400円程度です。
節約にもなりますネ。

 

しっかり食べて、健康艶肌を目指しましょうね~(n^。^)/
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