あさりとほうれん草バター炒め

 

 

こんにちは ♪(*^ ・^)ノ⌒☆ サプリメント管理士こむはるです。

 

今日のアンチエイイング料理は、あさりとほうれん草のバター炒め。
にんにくを加えて作ってみましたよ~簡単です。

 

スーパーであさり発見!って思ったら、はまぐりかい?みたいな大きさにべっくら~
大きい方が食べやすくっていいわね。
ほうれん草と言ったら、緑黄色野菜の定番的存在。
抗酸化力も高いし、うちでは使う割合が多いのです。

 

ではでは、ちゃちゃっといってみよっ。

 

あさりとほうれん草のバター炒めレシピ

アサリ料理

 

<材料>

・あさり 1パック
・ほうれん草 1束

 

<調味料>

・バター 1かけ
・にんにく 小さじ1~2
・顆粒コンソメ 少々
・塩・こしょう 適宜

 

アサリ料理

① フライパンを熱し、バターとにんにくを入れる。

香りがたったらあさりを加える。

 

 

 

 

 

あさりおかず

② 中火にして蓋をして蒸し焼きにする。

 

 

 

 

 

 

あさりバター炒め

③ あさりの口が開いてきたら、食べやすい大きさに切ったほうれん草を加えて炒める。

ほうれん草は生でもOKですが、えぐみが気になる人は、軽くゆでておくのが◎。

ワタクシはざっとゆでました。

あさりの口が開いたら、コンソメ・塩・こしょうで味を整えれば出来上がり~

 

 

 

 

 

アサリバター

 

あさりの味っていいわよね~
あさりには、亜鉛・鉄・カルシウムなどのミネラルが豊富。
タウリンもとれるので、疲れた時にもいいですね。

 

 

かつ丼レシピ

 

じゃーん!がっつりかつ丼。
息子がかつ丼が食べたいっていうんで、メインはかつ丼です。
出来ているカツを買おうと思ったら、たか~い!ってことで、カツから手作りーー

 

 

かつ丼

 

 

かつ丼レシピ

 

<調味料>2人分

・水 300CC
・しょう油 大さじ4
・砂糖 大さじ3
・みりん 大さじ2

 

調味料を火にかけ、玉ねぎを加えて火が通ったらカツを入れる。
溶き卵を回し入れて火を通せば出来上がり~
写真は、ちっちゃいフライパンを使っています。

 

 

しっかり食べて、健康艶肌を目指しましょうね~(n^。^)/
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自宅の庭から。

 

カラミンサ

 

カラミンサと蝶。

 

ガウラ

 

ピンクのガウラ。