甜麺醤回鍋肉

 

こんにちは ♪(*^ ・^)ノ⌒☆ サプリメント管理士こむはるです。

 

今日のアンチエイジングご飯は、甜麺醤を使った回鍋肉。
野菜もたっぷりとれて、免疫力を高めるおかずです。

 

回鍋肉っていったら、今までクックドゥーが定番だったワタクシ。
挑戦してみたら意外と簡単~
手作りした方がおいしいかもですよ(* ̄m ̄)

 

ではでは、ちゃちゃっといってみよっ。

 

甜麺醤で作る回鍋肉レシピ

甜麺醤回鍋肉

 

<材料>

・豚薄切り肉 150g
・キャベツ 1/6個程度
・ピーマン 2個
・玉ねぎ 1/2個

 

<調味料>

・甜麺醤 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・にんにく 小さじ1(チューブ可)
・片栗粉 小さじ1
・水 大さじ2

 

回鍋肉味付け

① 調味料を混ぜておく。

 

 

 

 

 

 

手作り回鍋肉

② 熱したフライパンに食べやすい大きさに切った豚肉を入れて炒める。油は使っていません。使うときは、ごま油を使うのが◎。

豚肉に9割方火が通ったら、玉ねぎを加えて炒める。

 

 

 

 

 

手作り回鍋肉

③ キャベツ・ピーマンを加えて更に炒める。

火が通ったら、調味料を加えて味を馴染ませたら出来上がり~

 

 

 

 

 

 

完成~

 

回鍋肉

 

 

生野菜だと、そんなに量は食べられないけれど、炒めると食べやすくなってもりもりいけるわよね。
たんぱく質もビタミンもたくさんとって、疲れにくい体に!
免疫力を高めましょうね~ (=゚ω゚)ノ

 

 

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我が家の庭から。

 

 

クフェア

●クフェア

 

 

ビデンス

●ビデンス

 

 

夏の間は、やや元気がなかったけれど、涼しくなってきたら元気に咲き出しました。