台湾まぜそば

 

 

こんにちは ♪(*^ ・^)ノ⌒☆ サプリメント管理士こむはるです。

 

今日のアンチエジングご飯は台湾まぜそば。
息子のリクエストです。
この前は、ラ王の冷やし中華で作ったんだけど、今回は、中華めんを使ってちゃんと作ってみました。(レシピはこちら

 

生ねぎと生ニラたっぷり~風邪予防にもなるメニューなんですよ。

 

風邪っぽい時に、おばあちゃんの知恵袋的に首に巻く人もいるかとは思うけれどネ。
ねぎは殺菌効果が高いゆえ、ウィルスの増殖を抑えることができちゃうんですよ。
代謝を高めたり体温を高めるのにも役立つゆえ、特に、生で食べるのがおすすめ。

 

ニラも同じで、体を温めてくれたり解熱作用もあるんです。
免疫力も高めてくれるので、抵抗力を付けるのにも◎。
おいしく食べて風邪予防しちゃいましょうね~

 

 

台湾まぜそばレシピ

まぜそばの麺

 

今回使ったのは、マルちゃん「極太中華麺」3玉入り。
1玉110gだったので、2人分で3玉。
息子には2玉使いました。

 

まぜそば材料

 

<材料>3人分

・中華麺
・豚ひき肉 200g
・ニラ 1束の2/3程度
・長ネギ 2/3本
・生卵 3個
・のり
・にぼしの粉末
・焼肉のたれ

 

<たれ>1人分

・しょう油 大さじ1
・めんつゆ 大さじ1
・ごま油 大さじ1

 

 

台湾まぜそばレシピ

① フライパンでひき肉を炒め、焼き肉のタレで味をつける。炒め油は使っていません。

 

 

 

 

 

 

台湾まぜそば

② 中華麺をゆで、ゆであがったら、軽く水を通しぬめりをとる。完全には冷やしません。

③ 器に1人分のタレを入れ、中華麺を盛り付ける。

具材を盛り付けたら出来上がり~

 

 

 

 

 

できましたっ。

台湾まぜそば

 

意外と簡単なんですよ。
ちゃちゃっとできちゃいます(o^-‘)b グッ!