白ワイン入りボンゴレレシピ

 

 

こんにちは ♪(*^ ・^)ノ⌒☆ サプリメント管理士こむはるです。

 

今日の艶肌ご飯は、白ワインを使ったボンゴレビアンコ。
白ワインなしでもできるんだけどネ、息子の白ワインをちょいと拝借~
残りは、食事と一緒にごくり♪

 

アサリの栄養価と言ったら、マグネシウムや鉄などの微量ミネラルが摂れるところかな。
マグネシウムが不足すると肌荒れするし、鉄が不足すると、貧血や疲労を感じるしね。
貝類はいいダシがでるわよね~酒蒸しも好き♪
ではでは、ちゃちゃっといってみよっ。

 

白ワインを使ったボンゴレビアンコレシピ

あさりスパゲティー作り方

 

<材料>2人分

・パスタ 2人分
・貝つきアサリ 1パック
・オリーブオイル 大さじ2程度
・にんにく チューブ小さじ1
・鷹の爪 量はお好みで
・白ワイン 100CC
・青ネギ 好きなだけ
・塩・こしょう適宜

 
アサリスパゲティー作り方

① パスタをゆでる。

② 熱したフライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、アサリを入れる。

③ 白ワインを入れてアルコールを飛ばす。

 

 

 

 

アサリスパゲティー作り方

④ 蓋をして、蒸し焼きにする。3分程度。

 

 

 

 

 

 

アサリスパゲティーレヒピ

⑤ あさりの口が開いたら、青ネギを入れる。パセリでもOK。

冷凍した青ネギがあったので、青ネギを使いました。

 

 

 

 

 

アサリスパゲティー作り方

⑥ ゆであがったパスタをからめ、塩・こしょうで味を整える。

 

 

 

 

 

 

 

出来上がり~

 

ボンゴレ作り方

 

 

今回は、スープが少ないタイプなので、今度は、あさりのスープパスタに挑戦します。

 

内臓が健康だと、免疫力も高まりお肌もきれいに。
しっかり食べて、健康艶肌を目指しましょうね~(n^。^)/
足りない栄養素はサプリメントで補いましょう。
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