美肌ご飯

 

 

こんにちは ♪(*^ ・^)ノ⌒☆ サプリメント管理士こむはるです。

 

今日の艶肌ご飯は、豚肉のミルフィーユカツ。
柔らかくて食べやすい!ってことで、息子のリクエストです。

 

厚切りロース肉は、肉を食べましたーー!っていう満足感はあるけどネ。
豚薄切り肉を重ねるだけでできるミルフィーユカツは、さくさくしておいしいんだよね。
ワタクシは、鶏肉が食べたかったので、鳥胸肉のチキンカツにしました。

 

低脂肪・高たんぱく+ビタミン+疲労回復効果。
揚げ油は、美容健康を気遣って、オリーブオイルを使っています。
付け合せに、春雨の中華サラダを添えてみました。

 

 

豚肉ミルフィーユカツレシピ

豚肉のミルフィーユカツ

 

<材料>

・豚薄切りロース 1人5~6枚使用
・鳥胸肉 1枚
・小麦粉・パン粉 適宜
・卵の黄身 1個
・オリーブオイル(揚げ油)

 

 

豚薄切り肉を重ね、ぎゅ~っとおしてはがれない様にくっつける。

鳥胸肉は3回程度に切り分ける。

卵の黄身に少量の水を加えて混ぜる。

肉に、小麦粉・卵・パン粉をまぶし、オリーブオイルでからっと揚げる。

 

 

出来上がり~鳥胸肉のチキンカツです。

鳥胸肉料理

 

 

 

春雨の中華サラダレシピ

中華サラダレシピ

 

<材料>

・春雨 75g程度(1袋の半分使用)
・きゅうり 1本
・卵 1個
・ハム 4枚

 

<調味料>

・砂糖 大さじ3
・しょう油 大さじ3
・酢 大さじ1
・顆粒コンソメ 小さじ1
・ゴマ油 小さじ1
・ラー油 小さじ 1/2
・白ごま 大さじ1

 

 

中華サラダ作り方

① 春雨をゆでて、食べやすい長さに切る。
長さを揃えたい時は、キッチンばさみでカットしてからゆでるといいですよ。

 

② 卵は薄焼きにして細切りにする。
きゅうり・ハムも薄切りにする。

 

中華春雨サラダ作り方

③ ボウルに、材料と調味料を全部入れて混ぜれば出来上がり。

 

 

 

 

 

 

完成~

春雨サラダ作り方

 

冷蔵庫へ入れておくと、味が馴染んでおいしくなりますヨ。

 

 

春雨の原料って?
春雨はリョクトウやジャガイモやサツマイモから採取されたデンプンを原料として作られる乾燥食品。
春雨からとれる栄養素は、カルシウムやマグネシウム・鉄などのミネラルや食物繊維など。
骨粗しょう症の心配がでてくる年代にいいですネ。

 

内臓が健康だと、免疫力も高まりお肌もきれいに。
しっかり食べて、健康艶肌を目指しましょうね~(n^。^)/
足りない栄養素はサプリメントで補いましょう。
●⇒免疫力を高める食べ物とサプリメントはこちら