アンチエイジング飯

 

こんにちは ♪(*^ ・^)ノ⌒☆ こむはるです。

 

今日のアンチエジング飯は、鳥もも肉の照り焼き。

 

鶏肉と言えば、豊富なたんぱく質。
もも肉は油が多めの部位でもあるけれど、その油を使えば
別個に油を使う必要もなし!

 

ビタミンB2やB12も多いゆえ
疲れた~とバテ気味の体にエネルギーをチャージ!
貧血気味の時にもいいですわよ。

 

また、粘膜系を丈夫にしていくれるビタミンAは
風邪予防にも役立つビタミン。

 

お肌で言えば
乾燥肌をぷるぷる肌に。
たんぱく質でできている髪もさらり。

●⇒詳しくはこちらの記事で

 

我家でも人気のアンチエイジング飯です。

 

 

鳥もも肉の照り焼きレシピ

<材料>

・鳥もも肉 2枚
・付け合せの野菜

 

<調味料>

・しょう油 大さじ5
・みりん 大さじ4
・砂糖 大さじ2
・酒 大さじ2

 

 

① 調味料を混ぜておく。

 

 

アンチエイジング飯

 

② 鳥もも肉は、できるだけ凸凹をなくし、平らになるように切込みを入れて広げる。

 

 

 

 

 

 

鶏肉のおかず③ フライパンを熱し、皮目から焼く。

鶏肉から油がでるので、油は使いません。

 

 

 

 

 

アンチエイジング飯④ 皮に焼き色が付いたら、ひっくり返して、中まで火が通るようにじっくりと焼く。

 

 

 

 

 

 

鶏肉のおかず

⑤ 火が通ったら、調味料を入れて煮詰めてできあがり~

 

 

 

 

 

 

付け合せの野菜と一緒に盛り付けましょう。

 

 

アンチエイジング飯

 

 

鳥もも肉の照り焼きに使った調味料は甘ダレ。

焼き鳥のタレにも使えるし、豚肉のソテーや、和風ハンバーグ等にも使えますヨ。

 

●⇒不足がちな栄養素はプラセンタで補っています

●⇒プラセンタが持つ栄養素一覧