豚肉と野菜のおかず

 

 

こんにちは ♪(*^ ・^)ノ⌒☆ サプリメント管理士こむはるです。

 

今日の美肌ご飯は、豚ロースの厚切り肉を使ったレシピ。
厚切りと言っても、トンカツに使うほどの厚切りではなくて、薄切り肉との中間位かな。
薄切り豚肉と違い、歯ごたえもあるので、食べ応え十分。

 

パプリカって、赤とか黄色とかオレンジ色とかあるんだけど
それぞれ栄養素が違うんですよ。

 

黄色いパプリカは
シミやしわ・抗酸化作用が高いビタミンCが多く、目にもいいルティンが豊富。
ルテインは肌老化にもいいんですヨ。

 

 

豚ロース厚切り肉とパプリカ・インゲン炒めレシピ

美肌ご飯

 

<材料>

・豚ロース厚切り肉 5枚
・インゲン 14本(1パック14本入りでした)
・黄色いパプリカ 1個

 

<肉の下味調味料>

・しょう油 大さじ2
・酒 大さじ2

 

<最後に入れる調味料>

・しょう油 大さじ1
・酒 大さじ1

 

<その他>

・片栗粉 大さじ1
・ゴマ油 大さじ2(炒め油)
・にんにく 小さじ1(チューブ可)
・しょうが 小さじ1(チューブ可)

 

 

美肌ご飯

① 豚ロース厚切り肉を、1cm位の太さに切り

<肉の下味調味料>につけておく。

 

 

 

 

 

 

美肌ご飯の作り方

② インゲンは、塩を入れたお湯でさっとゆでる。

 

 

 

 

 

 

豚肉と野菜のいためもの

③ インゲン・パプリカを切る。

 

 

 

 

 

 

豚肉とインゲン・パプリカの炒め物

④ 熱したフライパンにゴマ油、にんにく、しょうがを入れる。

豚肉に片栗粉をまぶして炒める。

 

 

 

 

 

美肌ご飯の作り方

⑤ 肉に火が通ったら、インゲン・パプリカを入れて炒める。

火が通ったら、<最後に入れる調味料>を加え、絡ませて・・・

 

 

 

 

 

出来上がり~

美肌ご飯

 

ご飯がすすむ美肌ごはんですヨ。

 

 

 

健康もお肌も、毎日口にするものから生まれます。

しっかり食べて、健康艶肌を目指しましょうね~(n^。^)/